كشفت بيانات رسمية صادرة عن شركة مسالخ نواكشوط عن ذبح أكثر من 80 ألف رأس من الإبل والأبقار داخل منشآتها خلال الفترة الممتدة من يناير إلى سبتمبر 2026، حيث تصدرت الإبل الحصيلة بأكثر من 47 ألف رأس، تليها الأبقار بأكثر من 32 ألف رأس.
ووفقاً للإحصائيات المنشورة على الموقع الإلكتروني للشركة، تجاوز إجمالي إنتاج لحوم الإبل والأبقار 14.5 ألف طن خلال الأشهر التسعة الأولى من العام. كما أفرزت عمليات الذبح مخلفات صلبة تجاوزت 1800 طن، إلى جانب أكثر من 700 ألف لتر من الدماء.
وأشارت الشركة إلى إمكانية الاستفادة الاقتصاديّة من هذه النواتج الثانوية والمخلفات عبر إعادة تدويرها وتحويلها إلى منتجات ذات قيمة مضافة، كالغاز والأسمدة العضوية. وأكدت في الوقت ذاته استمرار جهودها لتحديث المنشآت، وتطوير سلاسل التبريد، والارتقاء بمعايير السلامة الصحية والبيطرية والنظافة العامة.
